随着秋天的到来，秋姑娘给我们带来了五彩斑斓的华服。给大自然换上了金黄色的美妆，给我们带来一幅令人陶醉的大自然景象。金黄色的落叶，随风飘扬，如同小精灵一样点缀着大地，看上去如诗如画。
秋天的风是柔和的，吹拂在我们的脸上，如同秋姑娘抚摸着我们的小脸；而秋天的阳光是温暖的，一米米阳光洒落大地，给我们带来温暖；秋日的阳光从树叶的缝隙洒落在静谧的小道上，仿佛是给大地披上了一件金纱衣，很是浪漫。我们漫步在田间小道中，感受的秋日的美好。
秋季不仅给我们带来一个非常舒适的环境，在秋天的到来，也给我们带来丰富的果蔬。秋天，大家都在吃莲藕，吃山药，但是可别忘了红薯。红薯是一种非常值得吃的营养食材，它的口感也是特别好，有很好的健脾养胃通肠便，还有美肤抗衰老等好处。
红薯也是一种营养的食材，它里面有丰富的纤维素，维生素，矿物质，还有碳水化合物，特别是它里面的钾元素以及胡萝卜素等的是很高的。红薯是一种很健康的食物，有很好的抗衰老，美肤通肠，润便，排毒养颜，预防便秘，还有增强免疫力的好处，深受大家喜欢。
奶奶做饭的时候，喜欢在煮粥或者是蒸饭的时候里面加点红薯，甜甜的红薯加上鲜美的粥，不仅粥好吃，红薯也特别鲜甜。秋天是红薯的季节，这个时候红薯正大量上市。
红薯的做法很多，可以蒸，烤，炸，煎，焖等都是非常的不错。很多甜品爱好者也会将红薯制作成甜品，红薯不仅可以做配菜，还可以做成主食直接吃。红薯虽然可以保存一段时间，但是放久了之后它也会发芽，变坏。
勤劳而有智慧的人们将红薯制作成各种美食储存着，一旦想吃的时候就拿出来。每年老妈会将红薯制做成直接吃的红薯小零食，也会把它直接切好，然后晒干做成红薯条，煮粥的时候加点下去也是非常好的。
今天我就来分享老妈做的红薯零食，这样做出来的红薯条Q弹有嚼劲，而且特别的鲜甜，平时把它作为零食，不仅营养还健康。
准备食材：红薯，削皮刀
具体做法：
1.（处理红薯）
红薯是长在泥土里面，所以挖回来后它表面会有很多泥土。红薯的外面泥土很脏很多，我们就放在盆里面，加入清水，用手给它搓洗一下，把红薯搓洗干净之后再用削皮刀。用削皮刀将红薯的表皮去掉，去掉之后的红薯再冲洗一下，洗净。
2.（切小段）
把红薯洗净之后放在案板上，用刀将它头尾去掉，红薯的头尾去掉之后我们放在案板上，切成段，再改刀切成小条状，切好后的红薯放一旁。
红薯切条的话也不要切太细，因为太细的话，晒出来会比较干硬，口感也比较差，把红薯切好之后放在一旁。
3.（下锅蒸煮）
准备一个锅，锅里面倒入水，然后放上蒸笼，如果说准备煮的红薯比较多，我们就要分次蒸，放上蒸笼之后把切好的红薯条放在上面，然后盖上盖子蒸煮个15分钟。
4.（取出晾晒）
红薯要蒸熟，因为蒸熟之后晒出来的红薯干，才会软糯鲜甜好吃。红薯干，蒸熟了之后我们就取出放一旁。
5.（晾晒过程）
准备一个竹篮或者竹簸箕或者是烤箱的盘底部有镂空的这种，这种工具在晾晒的时候通风性好更方便给它晒干，接着我们把 蒸好后的红薯条直接放在蒸笼盘上面，摆放好。
摆放的时候，两个红薯之间要有空隙，这样子在晒的时候也方便给她晾晒通风，晒干。我们把这些食材放在太阳底下晾晒，因为底部是通风的，所以我们过程中可以不用翻面。
如果说底部没有透气的话，在中途的话定要去给它翻面，这样子水分散失快，容易给它晒干，而且不会发霉。晒了个一天之后我们会清楚的发现，其实红色表面的手稍微一捏还有点硬硬的感觉。
我们再把红薯放在锅里面上蒸煮个8分钟，蒸煮8分钟后再给它拿到太阳底下晾晒。第2天再拿回来蒸一下，再拿出去晾晒。就这样子重复三次，正所谓三蒸三晒，这样做出来的红薯软糯鲜甜，而且吃起来特别有嚼劲，味道又特别好，口感鲜甜美味。
我是一个爱美食的宝妈，每天分享美食，喜欢的话关注我，一起探讨美食。 如果今天的文章对您有帮助，欢迎转发分享给更多的人。
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